О НАС
BLACKWOOD COFFEE ROASTERY
обжарочная и сеть кофеен в Новосибирске

основано в 2010
Ключевая особенность Blackwood — мы обжариваем кофе под заказ день в день, а в наши кофейни поставляем кофе малыми партиями, чтобы оно не залеживалось на полках и гости получали чашку напитка на действительно свежеобжаренном зерне.

Уже более 10 лет мы работаем с надежными поставщиками зеленого зерна и контролируем процесс работы на каждом этапе: выбор интересного лота, его транспортировка и хранение

Для каждого сорта мы подбираем индивидуальный профиль обжарки, чтобы наиболее полно раскрыть его вкус и аромат. Ежедневно контролируем качество обжарки при помощи современного ПО и контрольных каппингов

Blackwood — это квалифицированные роастмастера, чьи навыки и знания позволяют профессионально обжаривать кофейные зерна, достойно раскрывая их вкус

Blackwood— это профессиональные и титулованные бариста, чьи навыки оттачивались годами, подстегиваемые самым мощным двигателем — интересом и любовью к кофе
  • 780125
    тонн обжаренного нами зерна
  • 65705643
    количество приготовленных порций эспрессо в наших кофейнях
  • 439
    человек по всей России выбирают наш кофе для бизнеса сегодня
ЭСПРЕССО - СМЕСИ
— сбалансированное сочетание зерен разных стран
В наших кофейнях, перед покупкой зерна, его можно попробовать заказав чашку эспрессо

Бариста всегда готовы верно помолоть зерно в зависимости от предпочтительного для вас способа приготовления напитка
Все товары
МОНОСОРТОВОЕ ЗЕРНО
— зерна одного сорта, выращенные на одной плантации и собранные во время одного урожая
Если вы хотите ощутить все разнообразие вкуса и аромата зерна, мы советуем чаще обращаться к моносортовому кофе, изучая в отдельности каждый регион

Чем чаще и ближе мы знакомимся с разными сортами, тем сильнее мы распознаем их в дальнейшем
Все товары
МИКРОЛОТЫ
— ограниченная партия кофе за конкретный сезон с высокой оценкой в каппинге, у которой можно проследить происхождение
Все товары
ДОСТАВКА
Наша обжарочная и кофейни, где также вы можете приобрести кофейное зерно в цельном или молотом виде от 100 грамм, находятся в городе Новосибирске. Самовывоз из кофеен бесплатный, как и доставка зерна по городу от заказанных 4 килограмм. Доставка в отдаленные районы или другие города рассчитывается индивидуально.
адреса кофеен
Фабричная, 11
Красный проспект, 29/1
Красный проспект, 77б
Владимира Заровного, 38
Ясный берег, 14б
Made on
Tilda